Tu navegador no soporta JavaScript!

PASTEL DE ZANAHORIA

1 hra
Indefinido
Fácil

Ingredientes

.200 gms de zanahorias peladas

3 huevos

1/2 taza de aceite vegetal

2 tazas de harina

2 tazas de azúcar

2 cditas de polvo para hornear

 

Preparación

Cortar en trozos las zanahorias. En el vaso de una licuadora colocar las zanahorias, los huevos y el aceite vegetal. Licuar bien hasta que todo quede bien integrado. Aparte mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Agregar los ingredientes secos a la mezcla de zanahorias y huevo. Mezclar hasta tener una masa homogénea. - Aceitar un molde para horno. Verter la masa del pastel de zanahorias. Llevar a horno moderado por aproximadamente 40 minutos, o hasta que al introducir un palito este salga seco.