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Chop Suey mixto

40 min
4
Fácil

Ingredientes

1/2 Col china

1  cda de aceite de cacahuate

1 cebolla morada o blanca

1 tza de mix de semillas (nueces, cacahuates, arándanos, etc. )

1 pza de pimiento (del color que prefieras)

Espárragos

Champiñones

Germinado de soya

Ajonjolí

Proteína a elegir (pollo, res,camarón)

 

Preparación

1.- Calentar el aceite colocar el mix de semillas. Reservar una vez que todas las semillas estén doradas. 2.-Saltear champiñones, espárragos, cebollas, pimientos, col y reservar. 3..Sellar la proteína, en caso del camarón saltear y reservar. 4.-Colocar la cebolla en el bowl y cocinar a fuego medio hasta que quede transparente. 5.-Agregar la proteína y el mix hasta que se cocinen  perfectamente, sazonar con la salsa de soya y pimienta. 6.-Agregar e resto de los vegetales salteados, más el germinado. Agregar el ajonjolí. 7.-Terminar de cocinar incorporando todos los ingredientes. 8.-SERVIR