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Babaganush de berenjena By Colibrí Jiménez

15 min
4
Facil

Ingredientes

2 Berenjenas

1 diente de ajo

1 limón

1/4 de litro de aceite de oliva extra virgen

Sal de mar

 

Preparación

1.- Poner en un comal a asar el ajo y las berenjenas hasta que tomen un color negro 2.- Ya que estén cocidas y tatemadas poner en la licuadora junto al ajo asado el aceite de oliva  y la sal de mar, procesar. 3.-Por ultimo añadir el limón.