Semillas Culinarias: Gratin de Chayote

Semillas Culinarias: Gratin de Chayote

Para esta primer edición de "Semillas Culinarias: Recetas inspiradoras de nuestros chefs", Chefs Miwi y Luigi de Belmondo nos presentan esta receta para hacer un exquisito "gratin de chayote".

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Las Tortillas de Francisco Contreras

Las Tortillas de Francisco Contreras

Lucio y yo fuimos a desayunar a la casa de Francisco con su familia y no pudimos esperar para compartir con todos los Yolcanistas. ¡Que disfruten de las tortillas más locales y auténticas que conocimos!

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Estofado de Daikon

Estofado de Daikon

El Rábano Daikon es constantemente utilizado en la cocina japonesa; por lo general, se usa crudo y frío. Con el fin de presentarles algo innovador y quizás nunca antes visto, en la receta de hoy, un platillo un poco caldoso que puede ir acompañado de arroz. Ideal para estos días en los que empieza a hacer frío.

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¡Canastas Navideñas!

¡Canastas Navideñas!

¡Pide una canasta Navideña y regala el sazón de México! 

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Panque de chayote

Panque de chayote

Guisado de chayote, chayotes rellenos, ensalada de chayote. Con o sin espinas, el chayote es una cucurbitácea que al peor intimida, y al mejor aburre. Porqué no salir de la rutina con un toque de azúcar para dejar claro quien manda.

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