ZANAHORIAS CARAMELIZADAS

ZANAHORIAS CARAMELIZADAS

julio 03, 2020

Esta semana re-posteamos una receta de nuestra amiga Yolcanista Yael --->@yaellu y varios seguidores nos pidieron la receta, así que la contactamos, se la pedimos y nos la compartió. 

Aquí se las dejamos:

INGREDIENTES_

· 2 zanahorias 

· 1 naranja 

· Romero fresco

· 3 cucharadas de aceite de oliva

· 1 cucharada de azúcar de coco

INSTRUCCIONES_

Pelar las zanahorias

Rebanar al gusto en rebanadas de 2cm aprox. 

Colocar en un sartén a fuego bajo, el aceite de oliva, las zanahorias, el romero, el jugo de media naranja, espolvorear 1/2 cucharada de azúcar de coco.

Deja dorar un poco.

Voltea cada zanahoria y agrega de nuevo el jugo de la mitad restante de la naranja, otra 1/2 cucharada de azúcar de coco y romero. Deja dorar un rato.

Una vez que tengan color dorado de ambos lados, servir y decorar con romero. 

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